FORMATION OF AROMATIC-COMPOUNDS FROM CARBOHYDRATES .3. REACTION OF D-GLUCOSE AND D-FRUCTOSE IN SLIGHTLY ACIDIC, AQUEOUS-SOLUTION

被引:103
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作者
POPOFF, T [1 ]
THEANDER, O [1 ]
机构
[1] AGR COLL SWEDEN,DEPT CHEM,S-75007 UPPSALA 7,SWEDEN
关键词
D O I
10.3891/acta.chem.scand.30b-0397
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页数:6
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