INVESTIGATIONS OF DIFFERENT EQUATIONS PREDICTING MOISTURE, FAT AND PROTEIN-CONTENT OF RAW MEAT BY NIR-TECHNIQUE

被引：0
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作者：
NADAI, BT
MIHALYIKENGYEL, V
机构：
来源：
ACTA ALIMENTARIA | 1984年 / 13卷 / 04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：343 / 353
页数：11
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