OUTLOOK FOR ICE-CREAM INGREDIENT COSTS

被引：0

作者：

EVANS, TA ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV NEBRASKA,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,LINCOLN,NB 68508

来源：

AMERICAN DAIRY REVIEW | 1974年 / 36卷 / 11期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：H40 / H40

页数：1

共 50 条

[21] BACTERIA IN ICE-CREAM
LERNER, A
[J]. BRITISH MEDICAL JOURNAL, 1951, 1 (4697): : 91 - 92
[22] FruChocs ice-cream
不详
[J]. FOOD AUSTRALIA, 2008, 60 (04): : 136 - 136
[23] A 'DAY OF ICE-CREAM'
BALL, B
[J]. CHICAGO REVIEW, 1981, 32 (04) : 54 - 64
[24] SWEETENERS IN ICE-CREAM
BRAY, F
[J]. INDUSTRIE ALIMENTARI, 1980, 19 (01): : 16 - 20
[25] COOLING OF ICE-CREAM
不详
[J]. LANCET, 1949, 256 (APR2): : 587 - 587
[26] ICE-CREAM - 2
MANN, EJ
[J]. DAIRY INDUSTRIES, 1972, 37 (06): : 325 - &
[27] SEX AND ICE-CREAM
COSGROVE, CJ
[J]. AMERICAN DAIRY REVIEW, 1972, 34 (03): : 18 - &
[28] MICROWAVABLE ICE-CREAM
BRAY, F
[J]. INDUSTRIE ALIMENTARI, 1990, 29 (282): : 435 - 438
[29] STRAWBERRY ICE-CREAM
ARBUCKLE, WS
[J]. AMERICAN DAIRY REVIEW, 1979, 41 (10): : F50 - &
[30] EMULSIFICATION OF ICE-CREAM
CROWHURST, B
[J]. DAIRY INDUSTRIES INTERNATIONAL, 1990, 55 (10) : 37 - 37