USE OF AMINO-ACID-COMPOSITION DATA TO PREDICT PROTEIN NUTRITIVE-VALUE FOR ADULTS

被引:0
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作者
BODWELL, CE [1 ]
机构
[1] USDA SEA,BELTSVILLE AGR RES CTR,HUMAN NUTR,INST NUTR,PROT NUTR LAB,BELTSVILLE,MD 20705
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
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