THE FLAVOR PROBLEM OF SOYBEAN OIL .2. ORGANOLEPTIC EVALUATION

被引:39
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作者
MOSER, HA
JAEGER, CM
COWAN, JC
DUTTON, HJ
机构
关键词
D O I
10.1007/BF02641947
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页数:6
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