EFFECT OF STORAGE ON MICROBIAL QUALITY OF DRESSED CHICKEN HELD AT 18-DEGREES-C

被引：0
|
作者：
ANAND, SK
PANDEY, NK
MAHAPATRA, CM
VERMA, SS
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE | 1989年 / 26卷 / 05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：296 / 297
页数：2
相关论文
共 50 条
12345