QUALITY-CONTROL OF THE FISHERY PRODUCTS

被引:0
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作者
PARISI, E
STRIGAZZI, A
PALIN, L
PELLEGRINO, C
机构
[1] UNIV TURIN,IST IGIENE,I-10126 TURIN,ITALY
[2] IST ZOOLPROFILATTICO SPERIMENTALE PIEMONTE,GENOVA,ITALY
来源
INDUSTRIE ALIMENTARI | 1981年 / 20卷 / 12期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:871 / 877
页数:7
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