QUALITY-CONTROL AND INSPECTION FOR FISHERY PRODUCTS IN RESPECT OF SPOILAGE MICRO-ORGANISMS AND DETERIORATIVE CHANGES

被引：0
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作者：
PELLEGRINO, C
CORRADO, A
CEVASCO, MP
机构：
来源：
INDUSTRIE ALIMENTARI | 1979年 / 18卷 / 7-8期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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页码：551 / 556
页数：6
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