Legal questions about oxygen treatment of fresh meat [Rechtliche Fragen bei der Behandlung von Frischem Fleisch mit Sauerstoff]

被引：0

作者：

Möllers M. ^{[1
]}

Lohneis M. ^{[1
]}

May M. ^{[2
]}

机构：

[1] Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe, 76187 Karlsruhe

[2] Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz, 56068 Koblenz

来源：

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | 2007年 / 2卷 / 4期

关键词：

D O I：

10.1007/s00003-007-0235-2

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

[No abstract available]

引用

页码：516 / 517

页数：1

共 32 条