Vegetarische Kostformen im Kindes- und JugendalterStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Vegetarian diets in childhood and adolescenceStatement of the Nutrition Committee of the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ)

被引：0

作者：

S. Rudloff

C. Bührer

F. Jochum

T. Kauth

M. Kersting

A. Körner

B. Koletzko

W. Mihatsch

C. Prell

T. Reinehr

K.-P. Zimmer

机构：

[1] Justus-Liebig-Universität,Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin

[2] Charité – Universitätsmedizin Berlin,Klinik für Neonatologie

[3] Evangelisches Waldkrankenhaus Berlin Spandau,Forschungsdepartment Kinderernährung, Klinik für Kinder

[4] Praxis für Kinder- und Jugendmedizin/Sport- und Ernährungsmedizin Ludwigsburg, und Jugendmedizin

[5] Ausschuss für Prävention und Frühtherapie BVKJ Köln,Pädiatrisches Forschungszentrum, Klinik und Poliklinik für Kinder und Jugendliche, Dept. für Frauen

[6] Ruhr-Universität Bochum, und Kindermedizin

[7] Universitätsklinikum Leipzig,LMU – Ludwig

[8] Dr. von Haunersches Kinderspital,Maximilians

[9] Klinikum der Universität München,Universität

[10] Kinderklinik Heliosklinikum Pforzheim,Abteilung für Pädiatrische Endokrinologie, Diabetologie und Ernährungsmedizin

[11] Vestische Kinder- und Jugendklinik Datteln,undefined

[12] Universität Witten/Herdecke,undefined

来源：

Monatsschrift Kinderheilkunde | 2018年 / 166卷

关键词：

Omega-3-Fettsäuren; Eisen; Vitamin B; Mangelernährung; Bioverfügbarkeit; Omega-3 fatty acids; Iron; Vitamin B12; Malnutrition; Bioavailability;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

In westlichen Ländern werden bei einer sorgfältig zusammengestellten vegetarischen Ernährung im Vergleich zur üblichen omnivoren Kost weniger Energie, gesättigte Fettsäuren und tierisches Protein, aber mehr Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aufgenommen. Inwieweit die dadurch bedingten positiven gesundheitlichen Effekte bei Vegetariern das Risiko von Nährstoffdefiziten überwiegen, ist bisher nicht abschließend geklärt. Berücksichtigt werden muss in diesem Zusammenhang auch, dass Vegetarier häufiger einen höheren sozioökonomischen Status haben und einen insgesamt gesundheitsbewussteren Lebensstil pflegen, mit mehr Bewegung und Verzicht auf Rauchen.

引用

页码：999 / 1005

页数：6

共 50 条

[1] Verwendung pflanzenbasierter Milchalternativen bei KindernStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Use of plant-based milk alternatives in childrenStatement of the Nutrition Committee of the German Society of Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ)
Christoph Bührer
Regina Ensenauer
Frank Jochum
Hermann Kalhoff
Berthold Koletzko
Burkhard Lawrenz
Walter Mihatsch
Carsten Posovszky
Silvia Rudloff
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2024, 172 (9) : 812 - 816
[2] Ernährungsbewusste KinderklinikStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. und der Gesellschaft für Pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung e. V.Nutrition-conscious pediatric clinicStatement of the Nutrition Committee of the German Society of Pediatrics and Adolescent Medicine and the Society for Pediatric Gastroenterology and Nutrition
Christoph Bührer
Martin Claßen
Regina Ensenauer
Frank Jochum
Hermann Kalhoff
Berthold Koletzko
Burkhard Lawrenz
Walter Mihatsch
Carsten Posovszky
Silvia Rudloff
Anjona Schmidt-Choudhury
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2024, 172 (8) : 720 - 722
[3] Vitamin-K-Prophylaxe bei NeugeborenenEmpfehlungen der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ)Vitamin K prophylaxis in newbornsRecommendations of the Committee on Nutrition of the German Society of Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ)
C. Bührer
O. Genzel-Boroviczény
F. Jochum
T. Kauth
M. Kersting
B. Koletzko
W.A. Mihatsch
H. Przyrembel
T. Reinehr
R. von Kries
K.P. Zimmer
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2013, 161 : 351 - 353
[4] Beikostprodukte aus QuetschbeutelnStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Complementary foods in baby food pouchesPosition statement from the Nutrition Commission of the German Society for Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ, e.V.)
B. Koletzko
C. Bührer
R. Ensenauer
F. Jochum
H. Kahlhoff
B. Lawrenz
A. Körner
W. Mihatsch
S. Rudloff
K.-P. Zimmer
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2019, 167 : 539 - 544
[5] Prophylaktische Fluoridgabe im Kindesalter Empfehlungen der DGKJ (Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V.) und der DAKJ (Deutsche Akademie für Kinder- und Jugendmedizin e. V.) Prophylactic administration of fluoride in childhoodRecommendations of the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ) and the German Academy for Pediatric and Adolescent Medicine (DAKJ)
B. Koletzko
K.-E. Bergmann
H. Przyrembel
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2013, 161 (6) : 508 - 509
[6] Standards der ernährungsmedizinischen Versorgung in der ambulanten und stationären Pädiatrie durch spezialisierte Einrichtungen der Kinder- und JugendmedizinStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Standards of nutritional medical care in outpatient and inpatient pediatrics by specialized facilities of pediatric and adolescent medicineStatement by the Nutrition Committee of the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ)
Christoph Bührer
Regina Ensenauer
Frank Jochum
Hermann Kalhoff
Antje Körner
Berthold Koletzko
Burkhard Lawrenz
Walter Mihatsch
Silvia Rudloff
Klaus-Peter Zimmer
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2020, 168 (9) : 834 - 841
[7] Zusammensetzung und Gebrauch von Milchgetränken für KleinkinderAktualisierte Empfehlungen der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ)Composition and use of milk products for young childrenUpdated recommendations of the Nutrition Committee of the German Society of Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ)
H.J. Böhles
C. Fusch
O. Genzel-Boroviczény
F. Jochum
T. Kauth
M. Kersting
B. Koletzko
M.J. Lentze
W.A. Mihatsch
H. Przyrembel
M. Wabitsch
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2011, 159 : 981 - 984
[8] Arzneimittel für neuartige TherapienKurzfassung der Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Advanced therapy medicinal productsSynopsis of the statement of the German Society of Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ)
Wolfgang Rascher
Thomas Klingebiel
Egbert Herting
Georg F. Hoffmann
Reinhard Berner
Ingeborg Krägeloh-Mann
Jutta Gärtner
Fred Zepp
Ulrike Schara
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2021, 169 (1) : 57 - 59
[9] Säuglingsnahrungen auf Basis von Proteinhydrolysaten zur Risikoreduktion allergischer ManifestationenStellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)Infant nutrition based on protein hydrolysates for risk reduction of allergic manifestationsStatement of the Nutrition Committee of the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ)
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2019, 167 (3) : 246 - 250
[10] Vitamin-D-Supplementierung jenseits des zweiten LebensjahresGemeinsame Stellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder und Jugendmedizin (DGKJ e. V.) und der Deutschen Gesellschaft für Kinderendokrinologie und Diabetologie (DGKED e. V.)Vitamin D supplementation beyond the second year of lifeJoint statement of the Nutrition Committee of the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ) and the German Society for Pediatric Endocrinology and Diabetology (DGKED)
T. Reinehr
D. Schnabel
M. Wabitsch
S. Bechtold-Dalla Pozzalla
C. Bührer
B. Heidtmann
F. Jochum
T. Kauth
A. Körner
W. Mihatsch
C. Prell
S. Rudloff
B. Tittel
J. Wölfle
K.-P. Zimmer
B. Koletzko
[J]. Monatsschrift Kinderheilkunde, 2018, 166 (9) : 814 - 822

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