VITAMIN RETENTION IN BLANCHED CARROTS - ALCOHOL-INSOLUBLE SOLIDS AS A REFERENCE BASE

被引:4
|
作者
LEE, FA
机构
关键词
D O I
10.1021/i560147a016
中图分类号
O65 [分析化学];
学科分类号
070302 ; 081704 ;
摘要
引用
收藏
页码:719 / 720
页数:2
相关论文
共 13 条