LIPID-PEROXIDATION ENZYME-SYSTEM IN RAINBOW-TROUT (SALMO-GAIRDNERII) SKELETAL-MUSCLE MICROSOMES

被引:6
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作者
HAN, TJ [1 ]
LISTON, J [1 ]
机构
[1] UNIV WASHINGTON,INST FOOD SCI & TECHNOL,SEATTLE,WA 98195
关键词
D O I
10.1016/0305-0491(89)90111-9
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页数:7
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