AMINO ACID IMPAIRMENT IN CASEIN HEATED WITH GLUCOSE

被引:52
|
作者
PATTON, AR
HILL, EG
FOREMAN, EM
机构
关键词
D O I
10.1126/science.107.2789.623
中图分类号
O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];
学科分类号
07 ; 0710 ; 09 ;
摘要
引用
收藏
页码:623 / 624
页数:2
相关论文
共 50 条