TYROSINE IN CHEDDAR CHEESE

被引：9
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作者：
SILVERMAN, GJ
KOSIKOWSKI, FV
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1955年 / 38卷 / 09期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(55)95063-3
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：950 / 958
页数：9
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