STUDIES ON MILLING AND NOODLE MAKING QUALITY OF DIFFERENT EXTRACTION RATE SEMOLINAS FROM DURUM-WHEAT

被引:0
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作者
RAO, GV
SHURPALEKAR, SR
MENGER, A
机构
来源
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
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