ROLE OF QUALITY-CONTROL CHEMIST IN FOOD-INDUSTRY

被引:0
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作者
PEARSON, D [1 ]
机构
[1] UNIV READING NATL COLL FOOD TECHNOL, QUAL CONTROL SECT, READING, ENGLAND
关键词
D O I
暂无
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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