SODIUM DODECYL-SULFATE POLYACRYLAMIDE-GEL ELECTROPHORESIS OF MILK-PROTEINS - APPLICATION TO CHEESE

被引:11
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作者
MARSHALL, T [1 ]
GILLILAND, D [1 ]
WILLIAMS, KM [1 ]
机构
[1] UNIV ULSTER,DEPT BIOL,BIOCHEM RES LAB,COLERAINE BT52 1SA,NORTH IRELAND
关键词
D O I
10.1042/bst0160165
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页数:2
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