SEPARATION OF NOVEL AMINO-ACIDS FORMED DURING FOOD-PROCESSING BY ION-EXCHANGE CHROMATOGRAPHY

被引:0
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作者
FRIEDMAN, M [1 ]
NOMA, AT [1 ]
机构
[1] USDA ARS,WESTERN REG RES CTR,BERKELEY,CA 94710
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
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页码:58 / INDE
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