PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF A HEAT-STABLE LIPASE FROM PSEUDOMONAS-FLUORESCENS AFT-29

被引：0
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作者：
DRING, R
FOX, PF
机构：
来源：
IRISH JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 1983年 / 7卷 / 02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：157 / 171
页数：15
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