LIPID-PROTEIN INTERACTIONS IN MONOLAYERS - EGG-YOLK PHOSPHATIDIC-ACID AND BETA-LACTOGLOBULIN

被引：48
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作者：
CORNELL, DG
机构：
来源：
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE | 1982年 / 88卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1016/0021-9797(82)90282-X
中图分类号：
O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];
学科分类号：
070304 ; 081704 ;
摘要：
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页码：536 / 545
页数：10
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