AN IMPROVED FLUOROMETRIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF AMMONIA AND VOLATILE AMINES IN MEAT TISSUE BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY

被引：10
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作者：
PARRIS, N
机构：
来源：
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1984年 / 32卷 / 04期
关键词：
D O I：
10.1021/jf00124a033
中图分类号：
S [农业科学];
学科分类号：
09 ;
摘要：
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页码：829 / 831
页数：3
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