ZUR BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN WERTIGKEIT VON NAHRUNGSPROTEINEN .12. DIE MISCHUNG VON EI MIT REIS MAIS SOJA ALGEN

被引：31

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作者：

KOFRANYI, E

JEKAT, F

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1967年 / 348卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1967.348.1.84

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：84 / &

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