AMINO-ACID COMPOSITION OF FOOD BROTHS

被引：0
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作者：
VYSOTSKAYA, LE
GREN, AI
MIKHAILOVA, TV
KARDAEVA, TV
机构：
来源：
IZVESTIYA VYSSHIKH UCHEBNYKH ZAVEDENII PISHCHEVAYA TEKHNOLOGIYA | 1985年 / 03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页数：2
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