共 50 条
PROCEDURE FOR NONDESTRUCTIVE CONCENTRATION OF FLAVOR-ACTIVE COMPONENTS OF BEER
被引:12
|作者:
PICKETT, JA
[1
]
COATES, J
[1
]
SHARPE, FR
[1
]
机构:
[1] BREWING IND RES FDN,REDHILL,SURREY,ENGLAND
关键词:
D O I:
10.1002/j.2050-0416.1976.tb03762.x
中图分类号:
TS2 [食品工业];
学科分类号:
0832 ;
摘要:
引用
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页码:228 / 233
页数:6
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