POTASSIUM HYDROXIDE FOR PEELING POTATOES

被引：4
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作者：
MUNETA, P
SHEN, WW
JENNINGS, S
EVERSON, D
EDWARDS, L
机构：
[1] UNIV IDAHO,DEPT BACTERIOL & BIOCHEM,MOSCOW,ID 83843
[2] UNIV IDAHO,IDAHO AGR EXPT STN,MOSCOW,ID 83843
[3] UNIV IDAHO,DEPT CHEM ENGN,MOSCOW,ID 83843
来源：
AMERICAN POTATO JOURNAL | 1977年 / 54卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1007/BF02866388
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
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页数：8
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