Nachweis und Isolierung von Shigatoxin-produzierenden Escherichia coli (STEC) aus Milchproben: Ergebnisse und Schlussfolgerungen aus zwei Ringversuchen mit amtlichen Untersuchungslaboratorien

被引：0

作者：

Martin A. ^{[1
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Miko A. ^{[1
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Beutin L. ^{[1
]}

机构：

[1] Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Max-Dohrn-Str. 8-10, Berlin

来源：

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | 2015年 / 10卷 / 1期

关键词：

Shigatoxin; Ringversuch; PCR; Enzym-Immunoassay; Milch;

D O I：

10.1007/s00003-014-0924-6

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

[No abstract available]

引用

页码：29 / 40

页数：11

共 6 条

[1] Ergebnisse, Schlussfolgerungen und Empfehlungen aus zwei Ringversuchen zum Nachweis und zur Isolierung von Shiga (Vero) Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) aus HackfleischprobenResults, conclusions, and recommendations of two ring trials for the detection and isolation of shiga (Vero) toxin producing Escherichia coli (STEC) from minced beef samples
Lothar Beutin
Annett Martin
Gladys Krause
Katja Steege
Sabine Haby
Karin Pries
Nadine Albrecht
Angelika Miko
Silke Jahn
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