Voeding en medicijnen: een delicate combinatie

‘I nteracties tussen voeding en geneesmiddelen zijn niet altijd klinisch relevant, maar komen veel voor. Klachten door deze interacties worden niet snel als zodanig herkend, vooral omdat ze meestal geleidelijk ontstaan’, zegt apotheker Nina Janssen. Zij is gespecialiseerd in ouderen, een grote risicogroep als het gaat om gezondheidsproblemen door interacties tussen geneesmiddelen en voeding.