Anpassung des abgestimmten Vorschlages zur Beurteilung des Nachweises von Viren in Lebensmitteln an die VO (EG) 178/2002

Diese Beurteilungsvorschläge wurden auf der Grundlage folgender Daten formuliert: Die anhand der im Sommer 2005 gewonnenen Erkenntnisse der durch Noroviren hervorgerufenen Ausbrüche. In der als Ursache für diesen Ausbruch erkannten Partie Himbeeren wurden mehrere Virusstämme nachgewiesen. Die dänischen Behörden veranlassten den Rückruf der betroffenen Partie. Der unvollständige Rückruf der Himbeeren führte zu einem weiteren Ausbruch.Das einzig bekannte Reservoir für humanpathogene Noroviren ist der Mensch.Die fehlende Stabilität freier RNA in Lebensmitteln und die bislang begrenzte Sensitivität der Nachweisverfahren lassen falsch positive Ergebnisse durch Nachweis inaktiver Viruspartikel sehr unwahrscheinlich erscheinen.