Digital twins unveil trade-offs in maintaining citrus quality in the refrigerated supply chain

被引:3
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作者
Shrivastava, Chandrima [1 ]
Defraeye, Thijs [1 ]
机构
[1] Empa, Swiss Fed Labs Mat Sci & Technol, St Gallen, Switzerland
来源
NATURE FOOD | 2022年 / 3卷 / 06期
关键词
D O I
10.1038/s43016-022-00498-8
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
[No abstract available]
引用
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页码:411 / 412
页数:2
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