共 50 条
Natural Preservatives to Improve Food Quality and Safety
被引：64
|作者：
Bondi, Moreno
[1
]
Laukova, Andrea
[2
]
de Niederhausern, Simona
[1
]
Messi, Patrizia
[1
]
Papadopoulou, Chrissanthy
[3
]
机构：
[1] Univ Modena & Reggio Emilia, Dept Life Sci, Via G Campi 287, Modena, Italy
[2] Slovak Acad Sci, Inst Anim Physiol, Soltesovej 4-6, Kosice 04001, Slovakia
[3] Univ Ioannina, Sch Hlth Sci, Microbiol Dept, Fac Med, Ioannina, Greece
来源：
关键词：
ESSENTIAL OILS;
D O I：
10.1155/2017/1090932
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页数：3
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