Variations in phenolic levels, anthocyanin composition, and antioxidant properties among 8 purple basil (Ocimum basilicum L.) cultivars

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作者
Flanigan, Patrick [1 ]
Niemeyer, Emily D. [1 ]
机构
[1] Southwestern Univ, Dept Chem & Biochem, Georgetown, TX 78626 USA
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
186-AGFD
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