Identification and classification of olive oils by high-resolution 13C nuclear magnetic resonance

被引:0
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作者
机构
[1] Zamora, Rosario
[2] Navarro, Jose L.
[3] Hidalgo, Francisco J.
来源
Zamora, Rosario | 1600年 / Publ by American Oil Chemists' Soc, Champaign, IL, United States卷 / 71期
关键词
Vegetable oils;
D O I
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