6TH INTERNATIONAL-CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD

被引：0
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作者：
LINKO, P
SHAHIDI, F
机构：
来源：
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE | 1993年 / 26卷 / 06期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：S9 / S10
页数：2
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共 50 条
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