The optimum p(H) of active chymosin enzymes (chymotrypsin, pepsin, chymosin)

被引：0
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作者：
Lundsteen, E
机构：
来源：
BIOCHEMISCHE ZEITSCHRIFT | 1938年 / 295卷 / 3/4期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：191 / 197
页数：7
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