SHORTCOMINGS OF CURRENT STRATEGY FOR TOXICITY TESTING OF FOOD CHEMICALS - ANTIOXIDANTS

被引：10
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作者：
WURTZEN, G
机构：
[1] The Coca-Cola Export Corporation, DK 2100 Copenhagen
来源：
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY | 1990年 / 28卷 / 11期
关键词：
D O I：
10.1016/0278-6915(90)90070-4
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
[No abstract available]
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页数：3
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