ISOLATION AND SYSTEMATIC CLASSIFICATION OF BEER SPOILAGE GRAM-NEGATIVE BACTERIA .2. GRAM-NEGATIVE ANAEROBIC RODS (ADDENDUM - FACULTATIVE ANAEROBIC GRAM-NEGATIVE RODS ISOLATED FROM BEER)

被引:0
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作者
BACK, W
WEISS, N
SEIDEL, H
机构
[1] TECH UNIV MUNICH, D-8050 MUNICH 2, FED REP GER
[2] DEUTSCH SAMMLUNG MIKROORGANISMEN, TEILSAMMLUNG MUNCHEN, D-8000 MUNCHEN 19, FED REP GER
来源
BRAUWISSENSCHAFT | 1979年 / 32卷 / 08期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:233 / 238
页数:6
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