CHARACTERIZATION OF CELL-SURFACE PROTEINASES OF LACTIC-ACID BACTERIA

被引：0
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作者：
UMEMOTO, Y
ITOH, H
机构：
来源：
NETHERLANDS MILK AND DAIRY JOURNAL | 1981年 / 35卷 / 3-4期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：333 / 337
页数：5
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