ZUR BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN WERTIGKEIT VON NAHRUNGSPROTEINEN .3. DER VERGLEICH DER WERTIGKEITEN VON MILCHEIWEISS UND ROGGENEIWEISS

被引：0
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作者：
KOFRANYI, E
机构：
来源：
HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1957年 / 309卷 / 4-6期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页数：13
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