共 50 条
INTERACTIONS BETWEEN FOOD STABILIZERS AND BETA-LACTOGLOBULIN
被引:56
|作者:
HIDALGO, J
HANSEN, PMT
机构:
关键词:
D O I:
10.1021/jf60165a021
中图分类号:
S [农业科学];
学科分类号:
09 ;
摘要:
引用
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页码:1089 / &
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