HEAT-INDUCED INTERACTION BETWEEN CRUDE KAPPA-CASEIN AND BETA-LACTOGLOBULIN

被引：37
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作者：
LONG, JE
GOULD, IA
VANWINKLE, Q
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1963年 / 46卷 / 12期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(63)89276-0
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：1329 / &
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