Oxidation protection of ascorbic acid by animal tissues.

被引:13
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作者
De Caro, L
Giani, M
机构
来源
HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1934年 / 228卷
关键词
D O I
10.1515/bchm2.1934.228.1-2.13
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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