RELATIONSHIPS BETWEEN MILK PROTEIN POLYMORPHISMS AND CHEESE YIELDING CAPACITY

被引:117
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作者
MARZIALI, AS
NGKWAIHANG, KF
机构
关键词
D O I
10.3168/jds.S0022-0302(86)80523-9
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
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页码:1193 / 1201
页数:9
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