BLOOD AMINO ACID STUDIES .6. USE OF PLASMA AMINO ACID SCORE FOR PREDICTING LIMITING AMINO ACID(S) IN DIETARY PROTEINS

被引:25
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作者
MCLAUGHLAN, JM
RAO, SV
NOEL, FJ
MORRISON, AB
机构
来源
CANADIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY | 1967年 / 45卷 / 01期
关键词
D O I
10.1139/o67-004
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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