DEPOLYMERASE AMYLO-CHAIN REACTION - UNTYING THE GORDIAN-KNOT OF RAW STARCH DIGESTION

被引:1
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作者
SCHWIMMER, S
机构
来源
FASEB JOURNAL | 1995年 / 9卷 / 11期
关键词
D O I
10.1096/fasebj.9.11.7649412
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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