DIGESTION AND ABSORPTION OF BOVINE MILK XANTHINE-OXIDASE AND ITS ROLE AS AN ALDEHYDE OXIDASE

被引:22
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作者
HO, CY [1 ]
CLIFFORD, AJ [1 ]
机构
[1] UNIV CALIF DAVIS,DEPT NUTR,DAVIS,CA 95616
来源
JOURNAL OF NUTRITION | 1976年 / 106卷 / 11期
关键词
D O I
10.1093/jn/106.11.1600
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:1600 / 1609
页数:10
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