ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF SOLUBLE-PROTEINS IN GRAPES, GRAPE JUICE, AND WINE

被引：0
|
作者：
HSU, JC
HEATHERBELL, DA
机构：
来源：
AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE | 1987年 / 38卷 / 01期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要：
引用
收藏
页码：6 / 10
页数：5
相关论文
共 50 条
12345