GERMINATION AND OUTGROWTH OF BACILLUS-SUBTILIS SPORES IN THE PRESENCE OF SELECTED ANTIOXIDANTS

被引:1
|
作者
ALKHAYAT, MA [1 ]
BLANK, G [1 ]
BILIADERIS, C [1 ]
机构
[1] UNIV MANITOBA,DEPT FOOD SCI,WINNIPEG R3T 2N2,MANITOBA,CANADA
关键词
D O I
10.4315/0362-028X-50.3.206
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
引用
收藏
页码:206 / 211
页数:6
相关论文
共 50 条