Das One-Health-Konzept im Kontext globaler Warenketten, Krisen und der Sicherheit von Lebens- und FuttermittelnThe One Health approach in the context of global commodity chains, crises, and food and feed safety

Die ganzheitliche Betrachtung der Lebens- und Futtermittelsicherheit unter Einbeziehung der Tiergesundheit und der Umweltbedingungen ist eine wichtige Säule des One-Health-Ansatzes. Die Begrifflichkeit geht damit deutlich über die häufig darunter verstandene Vermeidung der Verbreitung von übertragbaren mikrobiologischen Krankheiten hinaus und verdeutlicht, dass Mensch, Tiere und Umwelt sowie ihre Interaktionen in einem transdisziplinären Kontext betrachtet werden sollten.