Einführung in die diätetische Literatur vor der Song-Zeit (vor dem 10. Jh.) — ein Projekt der SMS (Teil 1)An introduction to the dietetic literature before the Song Period (before the 10th Century) — a project of the SMS (Part 1)

Mit diesem Artikel beginnt eine mehrteilige Beitragsreihe zur chinesischen Diätetik, die die wichtigsten Resultate eines im Jahr 2006 begonnenen und von der SMS unterstützten Projektes zur Erforschung der chinesischen Diätetik zusammenfasst. Das „Projekt zur Erforschung der diätetischen Literatur vor der Song-Zeit (vor dem 10. Jh.)“ stellt eine Grundlagenarbeit zur therapeutischen Anwendung von Lebensmitteln im Rahmen der Chinesischen Medizin dar. Im ersten Teil erörtern die Autoren die Zielsetzungen des Projektes, die vorgenommene Textauswahl sowie erste Resultate. Nach einem kurzen historischen Überblick wird der Frage nachgegangen, warum die diätetischen Schriften vor dem 10. Jh. den Schwerpunkt des Projektes bilden. Anschließend werden die Titel der 21 ausgewerteten Texte aufgelistet und kurz kommentiert. Unter den verwendeten Schriften befinden sich drei bis heute erhaltene Originalwerke, drei (nachträglich) kompilierte bzw. rekonstruierte Texte und schließlich mehr als 15 Dokumente, die bisher als verschollen galten und deren verstreute Zitate in diesem Projekt erstmals teilweise wieder zusammengestellt wurden. Der Artikel schließt mit einem Einblick in erste Resultate. Für die klinische Praxis besonders relevante Auszüge aus den bearbeiteten Texten zu den Themen Trockenfrüchte, Pilze etc. werden in den nächsten Heften dieser Zeitschrift erscheinen.