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The Tastes of PlacesAmy B. Trubek, The Taste of Place: A Cultural Journey into Terroir. Berkeley: University of California Press. 2008. 318 pp. $29.95. ISBN-10: 0520252810; ISBN-13: 978-0520252813 Peter Menzel and Faith D’Aluisi, Hungry Planet: What the World Eats. Berkeley: Ten Speed Press, 2005. 288 pp. $40.00. ISBN-10: 1580086810; ISBN-13: 978-1580086813
被引：0
|作者：
Douglas Harper
机构：
[1] Duquesne University,Department of Sociology
来源：
关键词：
Local Food;
Food Movement;
Local Food Movement;
Photo Book;
Bitter Fruit;
D O I：
10.1007/s12115-009-9209-6
中图分类号：
学科分类号：
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页码：286 / 288
页数：2
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